Lieu dit Jassenove du Larzac 12100 Millau

Ferme auberge à Millau - Domaine de Jassenove

Découvrez notre ferme auberge dans les Alpes-Maritimes

Pour vos week-ends et vos vacances, la ferme auberge au Domaine de Jassenove est votre adresse de choix du côté de Millau dans l’Aveyron.

Nous sommes ouverts toute l’année uniquement le midi (hormis la fermeture annuelle en janvier et février ainsi qu'une fermeture tous les mercredis de l'année).

Possibilité de repas le soir sur réservation, pour les groupes uniquement.

Le principe des fermes auberges repose sur un menu unique (avec quelques variantes dans le choix des légumes et des fruits pour les gratins et les desserts selon les saisons…), 50 % de ce qui est servi à table vient de la production de la ferme.

Étant éleveurs de bovins viande (vaches Aubrac Bio) et d’ovins viande (brebis Blanches du Massif Central en conversion) et produisant également nous-mêmes une bonne partie des légumes du menu (serres maraîchères), nous vous proposons donc par conséquent : une salade du jardin accompagnée d’un pâté de bœuf bio de la ferme ou d’une terrine d’agneau maison de la ferme, un soufflé ou crêpes au Roquefort, un gratin de légumes du jardin accompagné d’une viande de la ferme de votre choix (choix à préciser à la réservation), fromages du terroir et dessert maison.

Le menu traditionnel avec agneau (côtelettes d’agneau, épaule ou gigot rôti… en fonction du nombre de personnes)

est à 25 €, le menu avec filet de bœuf biologique de la ferme étant à 27 €.

Des repas sur-mesure et de qualité !

Accueil à 12h30 (repas midi, sur réservation uniquement)

Notre ferme auberge peut accepter des groupes de 50 personnes maximum.

Pour certaines occasions particulières (mariages, anniversaires, baptêmes…), il est possible d’adapter les menus à vos goûts par avance (foie gras local, tête de veau, dessert maison spéciaux type bavarois à la framboise, pavé au marron…).

À la belle saison, nos clients pourront prendre leurs apéritifs ou cafés en terrasse pour profiter de la beauté du paysage caussenard et du calme de notre corps de ferme.

Vous souhaitez réserver une chambre du gîte 2 nuits ? Contactez-nous.

Lieu dit Jassenove du Larzac 12100 Millau